野生植物莼菜。图片来源：湖南日报

　　9月19日，郴州桂东县沤江镇寒口村一山塘里，一池莼菜郁郁葱葱，开满朵朵白花。当天，桂东县林业局科技人员在海拔1200余米的山塘里，发现了国家Ⅰ级重点保护野生植物莼菜。莼菜，属睡莲科，是多年生水生草本，根状茎细瘦，横卧于水底泥中，叶漂浮于水面，椭圆形状，能食用，且具有极高医用价值。（来源：湖南日报 记者 郭立亮 通讯员 邓仁湘 摄影报道）