6月21日,郴州市安仁县委宣传部联合安仁县总工会、县志愿者协会、县新时代文明实践中心组织开展端午节包粽子活动。
活动中,大家其乐融融、干劲十足,一边唠着家常,一边包着粽子。准备豆子、整理粽叶、搅拌糯米、整理粽绳,准备好一切大家便纷纷进入制作过程,取叶、叠形、填料、封口、捆扎......经过一系列的步骤下来,一片片翠绿的粽叶、一颗颗晶莹的糯米、一颗颗饱满的绿豆、红豆变成一只只棱角分明的粽子,看似简单的步骤蕴含着满满的技巧,只有熟练老成的“包粽子达人”才能几十秒一个。刚学的新手,包的时间长,包的粽子各有特色,三角、四角、五角,饱满的、瘦瘪的,一个个千奇百怪的粽子叶“被迫”成型,老师傅手把手教授,一步一步讲解,在场的人都全心全意投入到活动中来,整个现场充满了欢声笑语。据说,粽子两两连接捆扎,寓意“好事成双”“成双成对”。
通过亲自动手包粽子,让大家能更真切地感受中国传统节日的内涵,了解更多的具体工艺,比如包粽子的方法和馅料搭配等等,以轻松的方式进一步锻炼大家的动手能力和学习能力,既弘扬了优秀的传统文化,又丰富了群众的精神文化生活,营造出浓厚的迎端午氛围。(来源:魅力安仁 通讯员 李晶、谭琳(实习))