庆“三八”节，秀厨艺。图片来源：国网郴州供电公司

选手们全神贯注投入比赛。图片来源：国网郴州供电公司

　　为庆祝“三八”妇女节，国网郴州供电公司举办了一场热闹的厨艺争霸大赛。来自公司机关部室、各基层县公司的女职工代表在厨艺上一展身手，用精湛厨艺打造“舌尖上的武林”。市总工会党组成员、女工主任王敏，市总工会女工部部长张旭应邀出席并参与菜品品鉴。

　　本次厨艺大赛活动由公司工会主办，主题为“我的健康我做‘煮’，美好家园我争‘鲜’”。2018年女工工作会全体人员以及来自各部门、基层县公司女性参赛选手参与美味角逐。公司工会主席陈庆祯应邀出席并担任评委。他在活动致辞上表示“治大国若烹小鲜”，小厨艺也有大艺术。抓好员工队伍建设，贯彻好“六大工作理念”，既要像大师傅那样会配菜，也要像厨师那样善于掌握火候，通过相生相克、相互补充，最后相得益彰成为一盘地道的好菜，成就一支优秀的团队，这就是本次厨艺大赛的初衷所在。

　　“开赛”指令话音刚落，五支美厨娘代表队煎、炒、烹、炸齐上阵，纷纷亮出绝活，展示出精湛的刀功及对味道的精准控制。同时，将创新意识融入到菜肴创作中，糅合多家菜系精髓，平衡众多食材酸碱度，形成每道菜独一无二的味道。漂亮的摆盘加上诗意的菜名，让全体参赛人员及观众大饱眼福。

　　本次比赛评委队伍也是藏龙卧虎，由各基层工会主席担任大赛评委团，其中不乏烹饪高手，更有尝尽各式山珍海味的资深老餮。他们一边倾听参赛选手对菜品的介绍，一边认真品味各份佳肴的名、色、香、形、味，最终投票评出“最佳造型奖”、“最佳创意奖”等五个奖项。

　　在当天的比赛中脱颖而出、引得众人交口称赞的菜肴是一道叫做“鸿运当头”的创意菜。这道菜出自嘉禾公司李妲娟之手。菜品选用的主料为嘉禾县广发千家洞水库生态雄鱼头，色泽红亮、味浓、肉质细嫩，在干冰的辅助下，大有仙气飘飘之感。赛后，对于菜肴的寓意，她大爆料“把菜肴推向精品化、艺术化，达到饮食审美的最高意境，就如同我们把工作做到精益化、标准化一样。”

　　陈庆祯等为获奖团队颁奖，他指出此次厨艺大赛充分展示了电力女职工勤俭持家的优良作风，完美诠释了“蕙质兰心”深刻内涵，寄语全体女职工要积极展示个人风采，传承女性美德，打造坚强的女职工队伍。

　　厨艺大赛开始前，公司召开2018年女工工作会议，全面贯彻落实公司“两会”精神，隆重庆祝“三八”国际劳动妇女节，总结2017年女工工作经验，部署2018年女工工作安排，并为获得“芙蓉电力标兵岗”、“芙蓉电力明星”、“电力平安和谐家庭”荣誉的团体及个人颁奖。（来源：国网郴州供电公司 通讯员 张恺姣）