6月25日，记者走访了郴州市部分机关单位、企业的食堂，了解他们采取哪些厉行节约的措施，有没有食品浪费的现象，以及食堂“光盘行动”开展的情况。

　　在市城区五岭大道市水利局机关食堂，记者看到，餐厅内就餐的人络绎不绝，几个窗口均有人在排队打饭。食堂墙上挂着的LED显示屏上有今日菜价，基本以家常菜为主。记者看到，食堂内的“文明用餐”漫画格外醒目，而“提倡节俭 反对浪费”“光盘行动”等宣传语随处可见。

　　当日下午，在郴州大北农员工餐厅现场，记者发现餐桌上有不少“文明用餐”的明显标识。到了下班后吃饭的高峰时间，餐台坐了七成满。一位姓李的员工介绍，晚餐是每人两荤一素，清淡简单。小餐厅内整整齐齐地摆着10来张4人餐台，能同时容纳80人左右就餐。“我们这里每天吃饭的在100人左右。一般轮流来吃，这么大的餐厅够用了。”负责后勤的刘小沅告诉记者。窗口边的黑板上写着当天的菜式和价格，大都是小炒和蒸菜。

　　正在用餐的员工李红斌说：“我一般都在食堂用餐，有的时候会让师傅多加点饭，饭和汤都是可以加的，荤素搭配，挺好……饭菜吃光好嘛。”他笑着告诉记者，打饭的盘子里不仅菜吃干净了，饭也几乎粒米不剩。

　　据了解，目前，郴州市有50多个单位的食堂试点进行垃圾分类，分类后的餐桌垃圾，经过资源化、减量化、无公害化处理，可以起到再利用和减少污染的效果。（来源：郴州日报 记者 罗志勇）