良田菜岭第二届“禾花鱼·米”美食文化节。来源：新湖南

稻田里抓禾花鱼。来源：新湖南

禾花鱼别样香。来源：新湖南

    8月28日，郴州市苏仙区良田镇菜岭村第二届“禾花鱼·米”美食文化节，吸引了3000多名游客慕名前来，大家共同体验杀猪祭祀、开田捕鱼等当地农耕文化，品尝特色美食。节会将持续至9月15日。

　　开幕式现场举行了传统的祭天地、拜神农仪式，并挂牌“中国禾花鱼米第一村”。菜岭村村党支部书记黄文彬喜气洋洋地说：“我们挂上‘中国禾花鱼米第一村’牌子，就是为了进一步发展壮大禾花鱼、米产业和旅游业。”禾花鱼是指放养在稻田里的鱼，禾花鱼米则是养了禾花鱼的田里所产稻米。目前，该村的禾花鱼米种、养面积1200多亩。

　　黄文彬还说，此次“禾花鱼·米”美食文化节的举办正是为了推广菜岭村的禾花鱼米，节会期间，民俗文艺表演、“禾花鱼·米”公益竞拍、抓鱼摘菜农家乐体验活动、“十大农耕菜”评比、特色农产品展销、珠江源徒步等活动轮番上演，让游客在看鱼、捉鱼、品鱼间享受各种乐趣。

　　从福建莆田慕名而来的吴智星一家三口，在稻田里抓禾花鱼时，身上虽都溅满了泥巴，但一家人捉鱼捉得不亦乐乎。他高兴地说：“自己动手抓的鱼煮熟了来吃，会别有一番滋味。”

　　活动不仅乐了游客，更乐了当地村民。“今年，我种、养了20亩田，开幕第一天就卖出了6000多元。”菜岭村农户黄存新喜笑颜开。很多村民还把自己的农产品捐到“禾花鱼·米”公益竞拍活动中，拍卖所得的1200元善款，都捐赠给了菜岭小学。

　　据了解，菜岭村地处南岭，是珠江源头，平均海拔850米，山间常年云遮雾绕，山泉潺潺，景观独特。该村稻田养鱼历史悠久，禾花鱼在得天独厚的泉水中吃着禾花长大，鱼肥味鲜，细腻香甜，远近闻名。

　　如今，菜岭村村家家户户都养、种禾花鱼、米，每亩可为农民增收1200元。且每年到了开田、捕鱼时节，很多游客蜂拥而来。村里在上级支持下，修建了停车坪、观光平台、游客接待中心、公共厕所等旅游设施，使当年的穷山村正焕发新面貌。（来源：新湖南）